Yappli オンラインセミナー
スイーツ・お菓子ブランド特化セミナー2024
〜繁栄店の新スタンダードを探る〜
本セミナーは、カフェや飲食店を運営されている企業様や、お土産・お菓子メーカー様へ向けた無料セミナーです。
物価の高騰や人手不足などが叫ばれている中で、そんな課題をものともせず、売上を伸ばしている企業があります。
今回は、ブランディングや地域共創、インバウンドなど、あらゆる切り口から繁栄店の新スタンダートを探ります。
基調講演には、開店前から行列ができ、閉店を待たずに売り切れることで評判の土産菓子「バターのいとこ」を発売しているGOOD NEWSをお招きし、
チョコレートを通じてお客様に豊かな時間をご提供するLindt（リンツ）、直近、顧客体験の向上を目指してアプリ改修を行った八天堂、
そしてインバウンド対策に力を入れる北海道の洋菓子メーカーLeTAOなど、豪華ゲストが参加します。
各ゲストには、施策におけるPDCAサイクルや、日々感じているリアルな課題について、率直に語っていただきます。ぜひご視聴ください。
栃木県那須地域を拠点に地元の食材を活かした商品開発や地域活性化を目指す取り組みを行っている株式会社GOOD NEWS。開店前から行列ができ、閉店を待たずに売り切れると評判の土産菓子「バターのいとこ」を手掛け、今では全国に10店舗以上を構えています。 本セミナーでは、同社がどのように地域資源を活用し、観光客や生産者と協力して『バターのいとこ』ブランドの魅力を高めているのか、その戦略と具体的な取り組みを紹介します。
セッション② 11:45〜12:20
リンツが挑む、心に残るOMO体験
〜チョコレートで価値を届ける方法〜
創業175年以上の歴史を誇り、世界120カ国以上で愛されているスイス発のプレミアムチョコレートブランド「Lindt（リンツ）」。同社の日本法人であるリンツ＆シュプルングリージャパン株式会社（以下、リンツ）では、『チョコレートで世界を魅了する』のコンセプトのもと、チョコレートを通じてお客様に豊かな時間をご提供することを目指しています。本セミナーでは、リアル・デジタル問わずシームレスなブランド体験を提供するための工夫や、リンツのチョコレートを楽しんでいただくための、同社独自の工夫など幅広くご紹介します。
セッション③ 12:25〜12:55
八天堂とLeTAOが語る、
地域ブランドを育てる秘訣
〜アプリ改修からインバウンド戦略まで〜
創業90年以上の歴史を持ち、日本全国で愛され続ける広島発のスイーツパン専門店「八天堂」と、1998年に北海道で創業し、チーズケーキで知られる「LeTAO（ルタオ）」。両ブランドは、各地域に深く根付き、地元の人々や観光客から強い支持を得ています。本セミナーでは、八天堂とLeTAOがどのようにファンを育て、地域との絆を築いてきたのか、その秘訣や実践的な取り組みについて、対談形式でご紹介します。
