セッション概要※プログラム・内容は変更になる可能性があります。

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  セッション① 11:05〜11:45

   

  猿田彦珈琲 大塚様 x ヤプリ登壇
  一杯のコーヒーから始まるイノベーション
  〜猿田彦珈琲が語る、企業ブランド力強化の考え方、進め方〜

   

  恵比寿の土地で、わずか8.7坪の空間からスタートし、スペシャルティコーヒー専門店として急成長した「猿田彦珈琲」。「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をコンセプトに掲げて2011年6月にオープンして以来、21店舗まで拡大を実現している。猿田彦珈琲の魅力とは何か？本セミナーでは、俳優から転身した創業社長の大塚 朝之 氏にお話を伺い、創業から持ち続けている想いや、失敗や成功体験を含め強いブランドづくりのヒントにつながるお話を伺います。

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    猿田彦珈琲株式会社
    代表取締役

    大塚 朝之 氏

    猿田彦珈琲株式会社 代表取締役。1981年東京都調布市生まれ。2004年法政大学文学部哲学科を卒業。15歳から25歳まで俳優として活動した後、珈琲豆屋で働き、スペシャルティコーヒーの魅力を知る。2011年猿田彦珈琲 恵比寿本店をオープン。現在日本国内に21店舗を展開中。
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    株式会社ヤプリ
    執行役員CCO

    金子 洋平

    大学卒業後、GMOインターネットでマーケティング、営業、新規事業立ち上げを経験。24歳で「ファッション×インターネット」をテーマに起業、ファッションメディア、ファッションECを11年運営。2016年よりアプリプラットフォーム「Yappli」の株式会社ヤプリに参画。
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  セッション② 11:50〜12:30

   

  どうとんぼり神座 後藤様 x ヤプリ登壇

  ラーメン店×アプリ×CRMで右肩上がり、

  どうとんぼり神座の事例

   

  本セミナーでは、「どうとんぼり神座（かむくら）」の後藤氏に登壇いただき、神座によるCRMを活用したロイヤリティプログラムについて深掘ります。数ある飲食業の中でも出店したい業態の上位にランクインする人気業種である「ラーメン店」ですが、6割超が開業3年以内に閉店しているデータが出ており、ファンを作り、接点を持ち続けることは非常に難しいと言えます。一方で同社は、1986年にどうとんぼり神座の第1号店となる道頓堀店をオープンして以降、大阪・奈良・東京に店舗を拡大、多くのファンに親しまれています。そこで今回は、神座がどのような取り組みに注力しているのかを探ります。ライトファン層を広げるための施策や、関心を徐々に引き上げてファンになってもらうための工夫、さらにはすでにファンであるお客様により満足いただくために、デジタルでできることなど、具体的な成果を含めてご紹介いただきます。

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    株式会社理想実業
    マーケティング本部

    後藤 彰宏 氏

    2020年11月大手ファストフード会社より転職。「どうとんぼり神座」店舗での現場経験～営業推進課での管理業務を経て現職。現在はアプリ以外にWEB対策、インバウンド誘致送客、個店レベルの販売促進などを手掛ける。昨年7月「どうとんぼり神座」公式アプリをローンチ。認知・ダウンロード数拡大・会員との関係強化に従事している。
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    株式会社ヤプリ
    マーケティング本部

    神田 静麻

    新卒で不動産業での新規営業、IT企業で営業、カスタマーサクセスを行い、2016年に創業期のヤプリへインサイドセールス部の立上げで参画。 EC、小売、メーカーを中心に幅広く自社アプリの提案を進め、累計2000以上の商談を創出。同部のマネジメントを経て、2021年に現職に。
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  セッション③ 12:40〜13:30

   

  トレタ × 焼肉KINTAN × ヤプリ登壇

  焼肉kintanに学ぶ、リピーター創出のレシピ
  -トレタとヤプリを活用した顧客満足と集客効率UPを目指す-
   

  高級焼肉『KINTAN』を中心に、しゃぶしゃぶ・ステーキ・肉割烹を営む株式会社カルネヴァーレ。様々な、お肉の楽しみ方を届けることをコンセプトに都内を中心に展開しています。InstagramやLINE公式アカウントなどのSNS、グルメサイトなど、あらゆるチャネルで飲食店を探すことが当たり前になった現在、同社はどのようにして顧客との関係構築に取り組んでいるのでしょうか。本セミナーでは、焼肉KINTANにて代表取締役としてDXを推進する鳴坂氏と、株式会社トレタの中村社長、そして株式会社ヤプリの3社でお送りします。焼肉KINTANにおいて、トレタとヤプリを活用し、どのように顧客、さらには従業員エンゲージメントを向上させているのか？詳しくお話を伺います。

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    株式会社カルネヴァーレ
    代表取締役 CEO

    鳴坂 竜一 氏

    1976年東京都生まれ。 グロービス経営大学院卒、MBA取得。アパレル会社を経て、外食企業にて執行役員としてブランドのメニュー開発、マーケティング全般を担当。2013年3月に独立 「カジュアル・リッチな焼肉レストラン」をコンセプトに株式会社カルネヴァーレを設立、現在に至る。
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    株式会社トレタ
    代表取締役CEO

    中村 仁 氏

    大手家電メーカー、外資系広告代理店を経て、2000年から飲食店経営。Twitterを活用した集客が評価され「外食アワード2010」受賞。2013年株式会社トレタ創業。外食産業の未来を考えるカンファレンス「FOODIT TOKYO」実行委員長も務める。著書に「外食逆襲論」（幻冬舎/2019年10月）
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    株式会社ヤプリ
    執行役員CCO

    金子 洋平

    大学卒業後、GMOインターネットでマーケティング、営業、新規事業立ち上げを経験。24歳で「ファッション×インターネット」をテーマに起業、ファッションメディア、ファッションECを11年運営。2016年よりアプリプラットフォーム「Yappli」の株式会社ヤプリに参画。